Udruga Žena “Ruže” Općine Viljevo obilježila godinu dana svoga djelovanja.
Udruga žena Ruže općine Viljevo bavi se očuvanjem kulturne baštine , unapređenjem položaja žena u društvu , humanitarnim radom i brigom za starije i nemoćne te za djecu sa posebnim potrebama.
Autor:D.Š.
19.07.2020.
Udrugu žena Ruže općine Viljevo čini 16 vrijednih žena na čelu sa predsjednicom udruge Katarinom Begović. Za ostvarenje svojih ciljeva Ruže se financiraju sredstvima iz javnih izvora, donacijama i svojim aktivnostima.Kako bi obogatile i upotpunile svoje djelovanje želja im je izgraditi izvornu etno-kuću kao i krušnu peć koja bi im omogućila pečenje kruha i ostalog na starinski izvorni način , za što još uvijek traže sponzore.
Povodom godinu dana rada, u DVD domu u Kapelni ,Udruga žena Ruže općine Viljevo je u petak napravila prezentaciju starinskih običaja te su ugostili prijatelje,donatore i simpatizere.Za ovu prigodu “Ruže” su uredile staru seosku kuhinju kako je nekada izgledala a moglo se uživati u domaćim likerima i ” staroverskim kolačima” kao što su masnice, slane kiflice,štrudle,salenjaci i pogačice sa čvarcima.Uz bogatu gastro ponudu za goste je organiziran i zabavni program.
Ruže su za čitatelje Miholjština.info otkrile jedan stari recept pripreme “Pogačica sa čvarcima” (bez kvasca).
Sastojci:
1/2 kg brašna
1/2 kg čvaraka
1 prašak za pecivo
1 jaje
2 dcl mlijeka
Priprema:
Čvarci se samelju te se pomješaju sa ostalim sastojcima.Sastojci se mjese dok se ne dobije kompaktna smjesa.Tako dobivenu smjesu zatim razvaljamo na prst debljine i izrežemo modlicama ili s čašom na željene oblike.
Nakon toga pogačice premažemo žumanjcem te ih u pećnici pečemo 20 minuta na temperaturi od 200°C.