MARIO KATAVIĆ POBJEDNIK 16. KOBASICIJADE U PODRAVSKOJ MOSLAVINI
Najbolje ocjenjenu kobasicu proizveo je Mario Katavić iz Donjeg Miholjca.
Autor:D.Š.
19.02.2023.
Udruga Čuvari slavonske tradicije u suorganizaciji sa Općinom Viljevo i KUD-om “Slavonac” Podravska Moslavina (u subotu, 18. veljače) u Domu kulture u Podravskoj Moslavini organizirala je 16. Kobasicijadu – smotru ocjenjivanja „Slavonske kobasice“, a posjetitelji su mogli uživati u slavonskim delicijama i okušati se u pečenju slanine na ražnju.
Ocjenjivačku komisiju činila su 3 člana (2 Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek, te 1 Veterinarske stanice Mihael Donji Miholjac), a prijavljeno je 37 uzoraka Slavonske kobasice i 15 uzoraka kulenove seke.
Najbolju kulenovu seku proizveo je Nikola Barišić iz Valpova, a najbolju kobasicu Mario Katavić, (89 bodova od 100), te je uz zlatnu medalju dobio i novčanu nagradu od 200 €. Zlatne medalje za kobasicu dobili su još Karlo Marjančević, Ana Jambrešić, Jurica Duvnjak i Ivana Posavac.
– Slavonska kobasica zaštićena je oznakom zemljopisnog porijekla, a kroz mjesec dana očekujemo da će kao takva biti zaštićena i registrirana u Europskoj uniji te će time biti završen projekt koji smo pokrenuli prije više od 5 godina. – istaknuo je predsjednik Udruge Čuvari Slavonske tradicije, Stjepan Živković te dodao da će to puno značiti kako bi se osim na domaće izašlo i na tržište EU, te da je to prilika za mlade koji žele raditi i proizvoditi i na koncu živjeti od svoga rada.
Također, KUD Slavonac organizirao je zabavu kako bi proslavili Dan sv. Valentina, te su se svi dobro zabavili uz večeru, druženje, ples i Aura band.
Fotogalerija:
