U RADIKOVCIMA ODRŽANA 1. PAPRIKAŠIJADA – POBJEDU ODNIJELA EKIPA “PRAČKIJADA RADIKOVCI”
Pobjednički paprikaš temeljio se na tradicionalnoj pripremi kako su nekada kuhale naše bake.
Autor:D.Š.
04.07.2026.
U organizaciji KUD-a “Sveta Ana” Radikovci (3. srpnja) održana je 1. Paprikašijada, koja je okupila 18 natjecateljskih ekipa i brojne posjetitelje. Na ocjenjivanje je pristiglo 16 uzoraka paprikaša, a o najboljima je odlučivao ocjenjivački sud u sastavu: Mihael Toth, Ljiljana Knežević i Josip Dunaj. Natjecatelji su ocjenjivani prema unaprijed definiranim kriterijima: izgledu i boji umaka, njegovoj prirodnoj gustoći bez dodatka brašna ili zaprške, kuhanosti krumpira, sočnosti i kuhanosti piletine te ukupnom okusu i usklađenosti začina. Prema riječima organizatora, ocjenjivački sud posebno je vodio računa o jasno propisanim kriterijima. Istaknuto je kako je velik broj uzoraka bio pregust te je više podsjećao na perkelt ili gulaš nego na tradicionalni paprikaš, što je utjecalo na konačne ocjene.
Rezultati 1. Paprikašijade u Radikovcima
1. Mjesto: Pračkijada Radikovci (140 bodova)
2. mjesto: Vrećari Viljevo (128 bodova)
3. mjesto: Kotlić s Karašice (125 bodova)
4. mjesto: NK Podravac Podravska Moslavina (119 bodova)
5. mjesto :OPG Miličić (110 bodova)
Član pobjedničke ekipe Pračkijada , Ivan Semeš otkrio je kako se njihov recept temeljio na tradicionalnom načinu pripreme. Naglasio je da se pileći paprikaš priprema polaganim dinstanjem luka, nakon čega se dodaju meso, paprika i ostalo povrće. Istaknuo je kako ne smije biti ni pregusto ni prerijetko, već okusi moraju biti dobro izbalansirani, upravo onako kako su nekada kuhale njihove bake.
Organizator je istaknuo kako je Paprikašijada održana umjesto tradicionalne Čobanijade, koja zbog afričke svinjske kuge ove godine nije organizirana. Dodao je kako je cilj bio okupiti mještane i goste te im omogućiti ugodno druženje uz natjecanje u kuhanju paprikaša i glazbeni program. Organizator je pohvalio rad ocjenjivačkog suda, koji je pri vrednovanju uzoraka dosljedno primjenjivao propisane kriterije, te zahvalio Gradu Donjem Miholjcu, Udruzi Mladih Radikovci, NK Bratstvu, DVD-u Radikovci, udruzi Pračkijada, lovačkoj udruzi, svim suradnicima koji su pomogli u organizaciji manifestacije, te natjecateljima i posjetiteljima koji su svojim dolaskom podržali prvo izdanje Paprikašijade. Također, organizator je pozvao sve građane da i 4. srpnja posjete Radikovce i prisustvuju 15. smotri folklora “Kolo oko bare“,
Manifestacija je protekla u odličnoj atmosferi uz druženje i glazbu sastava Dino i Sertić, a posjetitelji su uz natjecateljski dio programa mogli uživati i u domaćim langošicama te kuhanom kukuruzu.
Djelić atmosfere pogledajte u fotogaleriji:
