DRAVSKI ŠIPAK – prirodni multivitamin
Šipak – plod divljih ruža, posebno pasje ruže (Rosa canina), uz kamilicu i metvicu najpoznatija je ljekovita biljka u našim krajevima.
Autor:D.Š.
Šipak – plod divljih ruža, posebno pasje ruže (Rosa canina), uz kamilicu i metvicu najpoznatija je ljekovita biljka u našim krajevima. Gotovo da nema nikoga tko nije barem jednom popio šalicu ljekovitog i okrepljujućeg čaja od šipka.Jesen je pravo vrijeme za prikupljanje plodova šipka. Šipak sazrijeva od rujna do sredine studenog. Plod se bere po suhom i lijepom vremenu i odmah se prerađuje ili suši.
U Donjem Miholjcu, između dvije Drave, one nove i one stare, na 3000 m2, niknula je mala plantaža šipka. Renato Ott uzgaja oko 700 sadnica divljih ruža koje su stare 4 godine, a prinos se kreće oko 2-3 kg šipka po grmu.
Od šipka radi čaj,pekmez, sok i koristi ga kao dodatak ostalim voćnim prerađevinama.
Ljekovita svojstva:
Šipak je izuzetno bogat antioksidansima,vitaminom C, vitaminom P, vitaminom B12, B2, B1, vitaminom K, vitaminom A, kao i karotenom koji potiču prirodnu obranu i otpornost organizma te štite od velikog broja bolesti. Šipak pasje ruže, izuzetno je bogat vitaminom C, sadrži ga oko 1% (0,2 do 2,4%), daleko više od agruma (Limun,Naranča) koji su u našoj svijesti najvažniji izvor ovog vitamina.
Istraživanja su pokazala da se i nakon jedne godine u marmeladi od šipka još uvijek može naći 25% njegove inicijalne količine. Konzumiranje ploda, prerađevina ploda i čaja povoljno djeluje kod prehlade i gripe, povećava otpornost i ubrzava oporavak kod zaraznih bolesti, ublažava simptome proljeva i gastritisa, djeluje diuretičko i adstrigentno. Sirup od šipka dodaje se kao sredstvo za popravljanje okusa lijekova.
Pripravci od svježih latica dobiveni bilo destilacijom ili potapanjem u ulju koriste se na osjetljivoj koži, kod suhe i ispucale kože te opeklina. Od sušenih latica također se može raditi čaj.
Od sušenih mladih listova koji također sadrže znatnu količinu C vitamina priprema se čaj, kao samostalni pripravak ili u mješavini s drugim biljkama.
Fotogalerija:
